दोस्तों आज कल गर्मियो मे राहत पाने के लिए जो दवा काम आती है।हम उसके बारे मे किछ जानेंगे, की वह क्या है और उसको कैसे बनाते है। दोस्तों तो हम जिसके बारे मे जानने की कोशिश कर रहे है वो एक drink है। और उसका नाम fresh lime soda है।
- बनाने के लिए उपर्युक्त सामग्री।
- Lemon juice :- 20-25ml
- black salt :- 1tsp
- sugar syrup :- 25-30ml
- crush ice :- 20-30gm
- freeze soda :- 250 ml
- बनाने की विधि।
दोस्तों हम बनाने के लिये सबसे पहले एक ग्लास लेंगे। जो करीब 250-300ml का हो। फिर उसके बाद हम सबसे पहले 20-25ml. लगभग lemon juice लेंगे , तब उसमे 1tsp काला नमक डालेंगे, उसके बाद उसमे 25-30ml sugar syrup डालेंगे। और उसको अच्छी तरह मिला लेंगे। ताकि बाद मे ज्यादा ना मिलाना पड़े, नही तो बाद मे अगर हम ज्यादा मिलाएंगे तो उसमे बने ऐस्स के कारण वो सारा ग्लास से बाहर निकल आएगा। और सारा जमीन पे फैल जाएगा। तो हम फिर पिएंगे क्या जब कुछ बचेगा नहीं तो मिलाने के बाद। कम से कम 10-15gm लगभग ice डालेंगे फिर उसके बाद सोडा लेंगे उसको धीरे-धीरे ग्लास के किनारे से डालेंगे।
अब हो गया आपका fresh lime soda तैयार स्वीट & सोल्टी (mix) ।अब इसपे आप गार्निसिंग भी कर सकते है।
जैसे :- सोडा के ऊपर chaat masala आप छिड़क सकते है,ग्लास के किनारे पे 2-3 lemon slice लगा लेंगे और दो या तीन पुदीना की पत्ता ऊपर से रख देंगे।