Rasmalai sugar free - बनाये बहुत हि टेस्टी और स्पोंजी सुगर फ्री रसमलाई वो भी बहुत हि कम बजट मे बिल्कुल कम समय मे।

Rasmalai sugar free की प्रसिद्धि विभिन्न स्थानों पर फैली हुई है। यह विकल्प विविध आहार प्रणालियों में उपलब्ध हो सकता है, जिनमें शाहरुख़ी, मुंबई, दिल्ली, जयपुर, चेन्नई, कोलकाता, अहमदाबाद, बेंगलुरु, हैदराबाद, और पंजीकृत पेस्ट्री शॉप्स शामिल हैं। यहां कुछ भोजन स्थलों और मिठाई की दुकानों में रसमलाई शुगर फ्री की प्रसिद्धि हो सकती है।

• बनाने के लिए उपर्युक्त सामग्री।

1. 1 लीटर दूध (नींबू रस के साथ तरबूज़ के बीज का पाउडर डालकर सूरज में सुखाएं)
2. 1 कप स्टेविया (स्वीटनर की आवश्यकता के अनुसार बदल सकती है)
3. 1/2 कप पाउडर दूध
4. 1/4 कप ग्रीन कार्डमम (पीसी हुई)
5. 1 टेबलस्पून ग्रीन पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
6. 1 टेबलस्पून बादाम (बारीक कटा हुआ)
7. 1 चम्मच छोटी इलायची पाउडर
8. केसर कुछ कत्था फूलों के साथ (सजाने के लिए)

• बनाने का तरिका।

1. एक पात्र में दूध लें और इसे उबलने के लिए मध्यम आंच पर रखें।
2. दूध उबलने पर, स्वीटनर को धीरे-धीरे दूध में मिलाएं।
3. अब पाउडर दूध को धीरे-धीरे दूध में मिलाएं और चमचे से अच्छी तरह से मिक्स करें।
4. अब दूध को हल्की आंच पर पकाएँ और बार-बार मिश्रण को चलाते रहें। इसके बाद इलायची पाउडर और कार्डमम को मिलाएं।
5. दूध को धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक पकाएँ, जब तक यह धीरे-धीरे गाढ़ा न हो जाए।
6. अब दूध को ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के बाद इसे फ्रिज में रखें और धीमी आंच पर ठंडा करें।
7. ठंडा होने के बाद, दूध को मिक्सर में 2-3 मिनट के लिए पीसें। ऐसा करने से दूध में एयर फोम होगा और यह फ्लफी हो जाएगा।
8. अब बादाम और पिस्ता को मिश्रण में मिलाएं और धीरे-धीरे फोल्ड करें।
9. मिश्रण को गढ़ा होने के लिए 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
10. रसमलाई को नारम और आकर्षक ढंग से सजाएं। इसे बादाम और पिस्ता से गार्निश करें और केसर के कुछ कत्था फूल रखें।
11. Rasmalai sugar free रेसिपी तैयार है। यह रेसिपी शुगर के अलावा स्वीटनर का उपयोग करके मिठास प्रदान करती है।

स्वीटनर (मिठास दायक पदार्थ): रसमलाई में शुगर की जगह स्वीटनर का उपयोग किया जाता है। स्वीटनर एक प्रकृतिक या कृत्रिम पदार्थ हो सकता है जो मधुरता प्रदान करता है लेकिन कार्बोहाइड्रेट की तुलना में कम या कोई कैलोरी नहीं प्रदान करता है। यह मधुरता को स्थायी करने और मिठास देने के लिए उपयोग किया जाता है।

Conclusion

1. स्टेविया:- एक उदाहरण के रूप में, स्टेविया एक प्राकृतिक स्वीटनर है जो रसमलाई में शुगर की जगह लिया जाता है। यह पौधे से प्राप्त की जाती है और शर्करा से लगभग 200 से 300 गुना मीठास प्रदान करती है।
2. रसमलाई में स्वीटनर का उपयोग:-  शुगर फ्री रसमलाई के लिए स्वीटनर को आवश्यक मात्रा में मिश्रित किया जाता है। इससे रसमलाई में मधुरता प्रदान होती है लेकिन शक्कर की तुलना में इसका स्वाद थोड़ा अलग होता है।
3. आयामों का संतुलन:- शुगर फ्री रसमलाई बनाते समय स्वीटनर की संयोजन का महत्वपूर्ण हिस्सा है। स्वीटनर की उचित मात्रा के साथ रसमलाई की मधुरता और स्वाद संतुलित रहता है।
4. कैलोरी मात्रा:-  शुगर फ्री रसमलाई में स्वीटनर का उपयोग करने से रसमलाई की कैलोरी मात्रा कम होती है क्योंकि स्वीटनर में कम या कोई कैलोरी नहीं होती है। यह मधुरता को बनाए रखते हुए शरीर में इंसुलिन के प्रभाव पर निर्दिष्ट प्रभाव नहीं डालता है।

इस प्रकार, शुगर फ्री रसमलाई में स्वीटनर का उपयोग किया जाता है जो शक्कर की जगह लेता है और मधुरता प्रदान करता है। यह रसमलाई की कैलोरी मात्रा को कम करता है और शरीर में इंसुलिन के प्रभाव पर प्रभाव नहीं डालता है।

FAQ?

1.रसमलाई शुगर फ्री क्या है? 

रसमलाई शुगर फ्री एक मिठाई है जिसमें शक्कर की जगह स्वीटनर का उपयोग किया जाता है। इससे मिठास का स्वाद प्राप्त होता है, लेकिन शक्कर की तुलना में इसमें कैलोरी कम होती है।

2.रसमलाई शुगर फ्री कैसे बनाई जाती है?

 रसमलाई शुगर फ्री बनाने के लिए शक्कर की जगह स्वीटनर का उपयोग किया जाता है, जैसे स्टेविया या अन्य स्वादिष्ट विकल्प। यह स्वीटनर मधुरता प्रदान करता है और मिठाई को शक्कर युक्त रसमलाई की तुलना में कैलोरी कम बनाता है।

3.रसमलाई शुगर फ्री के क्या लाभ हैं?

 रसमलाई शुगर फ्री खाने के कुछ लाभ हैं, जैसे कि शक्कर से मुक्त होना, कैलोरी कम होना और शरीर में इंसुलिन के प्रभाव पर निर्दिष्ट प्रभाव न होना। यह शरीर के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है जो मधुमेह और वजन प्रबंधन में मदद करता है।

4.रसमलाई शुगर फ्री कहां उपलब्ध है?

 रसमलाई शुगर फ्री कुछ बड़े भोजनालयों, मिठाई की दुकानों और नाश्ता स्थानों में उपलब्ध हो सकती है। इसके अलावा ऑनलाइन वितरण प्लेटफॉर्मों पर भी इसकी विक्रय आमतौर पर की जाती है।

5.रसमलाई शुगर फ्री की प्रसिद्धि कहां है?

 रसमलाई शुगर फ्री की प्रसिद्धि विभिन्न स्थानों पर फैली हुई है। यह विकल्प विविध आहार प्रणालियों और पेस्ट्री दुकानों में उपलब्ध हो सकती है। कुछ प्रसिद्ध ब्रांड और रेस्टोरेंट्स इसे पेश करते हैं जो लोगों के बीच मशहूर हैं।