cold coffee recipe - स्वादिस्ट और ठंडा कॉफ़ी बनाने की आसान विधि, बनाये चुटकियों मे वो भी बहुत हि कम बजट मे।

ठंडी कॉफ़ी (cold coffee recipe) एक लोकप्रिय शीतल पेय है जिसे आप गर्मी के दिनों में आनंद उठा सकते हैं। यह एक मिल्कशेक जैसा व्यंजन है जिसमें कॉफ़ी, दूध, चीनी और बार्फ़ का उपयोग किया जाता है।

• बनाने के लिए उपर्युक्त सामग्री।

1. 2 कटोरी ठंडा दूध
2. 2 टेबलस्पून कॉफ़ी पाउडर
3. 4 टेबलस्पून चीनी
4. 2 कप बार्फ़ के टुकड़े
5. 1 कप दूध (ठंडा)
6. वेनिला आइसक्रीम (वैकल्पिक)
7. चॉकलेट सौस (वैकल्पिक)
8. क्रीम (वैकल्पिक)
9. चिप्स या चॉकलेट बार (वैकल्पिक)

• बनाने का तरिका।

1. एक बाउल में ठंडा दूध, कॉफ़ी पाउडर, चीनी, दूध (ठंडा) और बार्फ़ के टुकड़े मिलाएं।
2. सभी सामग्री को एकसाथ अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि चीनी और कॉफ़ी पाउडर अच्छी तरह घुल जाएं।
3. ब्लेंडर में इस मिश्रण को डालें और धीरे-धीरे पीसें। ब्लेंडिंग करते समय चीनी और दूध की धारा अच्छी तरह से फैल जाएगी और एक फ़ोमी लेयर बनेगी।
4. ग्लास में चिप्स या चॉकलेट बार डालें।
5. ब्लेंड किया हुआ मिश्रण धीरे-धीरे ग्लास में ढालें।
6. ऊपर से वेनिला आइसक्रीम और चॉकलेट सौस के साथ सजाएं।
7. क्रीम की एक छोटी मुर्गा ज़रूरत के अनुसार डालें।
8. cold coffee recipe तैयार है। स्वादिष्ट ठंडी कॉफ़ी का आनंद लें!

यह एक सरल cold coffee recipe है जिसे आप अपने पसंद के अनुसार वैविध्यपूर्ण कर सकते हैं। आप इसमें वेनिला आइसक्रीम, चॉकलेट सौस, क्रीम या अन्य टॉपिंग्स जोड़कर अपने पसंदीदा स्वाद को प्राप्त कर सकते हैं। यह रेसिपी गर्मी के दिनों में आपको एक शानदार रिफ्रेशमेंट प्रदान करेगी।

Conclusion

कॉफ़ी बीन्स में प्रमुख रसायनिक तत्व कैफ़ीन होता है, जो इसे एक उत्तेजक पदार्थ बनाता है। कैफ़ीन एक विषाणु होता है जो सेंट्रल नर्वस सिस्टम को प्रभावित करता है और जागरूकता को बढ़ाता है। यह ठंडी कॉफ़ी में उत्तेजना का कारक होता है और हमें चेतावनी और जागरूक बनाए रखने में मदद करता है।

इसके अलावा, कॉफ़ी में काफ़ीन के साथ अन्य रसायनिक तत्व भी पाए जाते हैं जैसे कि च्लोरोजेनिक एसिड, क्विनिक एसिड, फेरुलिक एसिड आदि। इन तत्वों का ठंडी कॉफ़ी में स्वाद, रंग और आरोमा प्रभावित करने में महत्वपूर्ण योगदान होता है। ये तत्व उत्पाद के तैयार होने के दौरान और कॉफ़ी बनाने की प्रक्रिया में परिवर्तन करते हैं और उसके आकर्षक गुणों को संरक्षित रखते हैं।

इस तरह, रसायनिक प्रतिक्रियाएँ ठंडी कॉफ़ी के आरोमा, स्वाद, रंग और उत्पाद की स्थिरता पर प्रभाव डालती हैं। इसलिए, रसायनिक प्रक्रियाओं के द्वारा ठंडी कॉफ़ी की अनूठी और मनोहारी पहचान बनती है।

ठंडी कॉफ़ी  की पोषण सूचना (Nutrition Info Cold Coffee)

• प्रति पर्याप्त प्रति गिलास (साइज: 250 मिलीलीटर):

1. कैलोरी: 150
2. प्रोटीन: 3 ग्राम
3. कार्बोहाइड्रेट्स: 28 ग्राम
4. चीनी: 20 ग्राम
5. फैट: 2 ग्राम
6. कॉलेस्ट्रॉल: 5 मिलीग्राम
7. कैफ़ीन: 80 मिलीग्राम

FAQ?

1.ठंडी कॉफ़ी क्या है?

 ठंडी कॉफ़ी एक प्रमुख शीतल पेय है जिसमें कॉफ़ी, दूध, चीनी और बार्फ़ का उपयोग किया जाता है। यह आमतौर पर ठंडा पीने के रूप में आनंदित किया जाता है।

2.ठंडी कॉफ़ी बनाने के लिए कौन-कौन से सामग्री चाहिए?

 ठंडी कॉफ़ी बनाने के लिए आपको कॉफ़ी पाउडर, दूध, चीनी और बार्फ़ की आवश्यकता होगी। इसके अलावा, आप वेनिला आइसक्रीम, चॉकलेट सौस और क्रीम का उपयोग भी कर सकते हैं।

3.ठंडी कॉफ़ी को ठंडा पीने के लिए कौन-कौन से तरीके हैं?

 आप ठंडी कॉफ़ी को चावल, नान, रोटी, पूरी, दोसा या इडली के साथ परोस सकते हैं। इसके साथ आप वेनिला आइसक्रीम, चॉकलेट सौस और क्रीम का उपयोग करके उसे सजा सकते हैं।

4.ठंडी कॉफ़ी के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

 ठंडी कॉफ़ी में कॉफ़ीन का सेवन होता है जो आपको जागरूक और चेतावनीत करता है। इसके साथ ही, यह दूध के साथ पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। हालांकि, इसे मानवीय प्रतिसाद पर निर्भर करके मानसिक और शारीरिक स्वास्थ्य के लिए उचित मात्रा में सेवन करना जरूरी है।

5.ठंडी कॉफ़ी के विभिन्न वैरायटीज़ कौन-कौन सी हैं?

 ठंडी कॉफ़ी के विभिन्न वैरायटीज़ में फ्रेपे, मोका, कारामेल, वनीला, हज़ेलनट, शोकोलेट, मिंट, ओरेओ, आदि शामिल हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार विभिन्न फ्लेवर्स का आनंद ले सकते हैं।