Amla juice - "आंवला जूस" बनाने का सरल तरीका, स्वास्थ्य लाभ और रेसिपी!

Amla juice भारतीय गूसबेरी से बनाया जाता है, और इसके सेहत के लिए बेहद गुणकारी फायदे हैं। इस विस्तृत गाइड में, हम आंवला जूस की दुनिया में डूबकर उसके मूल, पोषण मूल्य, स्वास्थ्य लाभों की खोज करेंगे, और कुछ स्वादिष्ट रेसिपी भी साझा करेंगे। तो, चलिए आंवला जूस की गुणवत्ता को जानते हैं और इसका आनंद लेते हैं!

आंवला जूस क्या है?

1. आंवला, जिसे वैज्ञानिक रूप से Phyllanthus emblica के नाम से जाना जाता है, एक छोटा हरा फल है जो भारत का मूल स्थल है।

2. इसकी अद्वितीय विटामिन सी की मात्रा के लिए प्रसिद्ध है, जो भगवान के फल (आंवला) से भी अधिक है।

3. Amla juice प्राकृतिक बेरियों से रस निकालकर तैयार किया जाता है।

4. यह जूस एक महत्वपूर्ण पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट्स, और अन्य जीवन प्रक्रियाओं के लिए महत्वपूर्ण बायोएक्टिव घटकों का भंडार है जो इसके अद्वितीय स्वास्थ्य लाभों का कारण है।

पोषण शक्तिमान

1. विटामिन सी से भरपूर

Amla juice अपनी अत्यधिक विटामिन सी की मात्रा के लिए प्रसिद्ध है, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बस 100 मिलीलीटर आंवला जूस एक अरंडे में पाए जाने वाले विटामिन सी की मात्रा से अधिक प्रदान कर सकता है।

2. एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर

Amla juice आंवला जूस एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य को सुरक्षित रखने में मदद करते हैं। ये विशेष तरीके से आंतरिक तंतु, जैसे कि फ्री रेडिकल्स, के खिलाफ काम करते हैं, जो शरीर को हानि पहुंचा सकते हैं।

आंवला जूस की रेसिपी

आंवला जूस तैयार करना संवादात्मक और साहित्यिक रूप से काफी आसान है। यहां एक साधारण आंवला जूस बनाने की रेसिपी है!

बनाने के लिये उपर्युक्त सामग्री।

1. 6 आंवले
2. 1/2 कप शहद
3. 1/2 छोटी चम्मच काला नमक
4. 4 कप पानी

बनाने की विधि।

1. सबसे पहले, आंवलों को धोकर पानी को अच्छी तरह से सुखा लें और उनकी छिलके को हटा दें।

2. फिर आंवलों को छोटे टुकड़ों में काट लें।

3. अब एक बड़े पानी की पत्तली में पानी डालें और उसमें आंवलों के टुकड़ों को डालें।

4. उनको मध्यम आंच पर उबालने के लिए छोड़ दें।

5. जब पानी आंवलों के चारों ओर से ढूँढ़ल जाए और आंवले नरम हो जाएं, तो गैस बंद करें और इन्हें ठंडा होने दें।

6. अब उबाले हुए आंवलों को ब्लेंडर में डालें और शहद और काला नमक डालकर पर्याप्त समय तक ब्लेंड करें।

7. Amla juice तैयार है! इसे ठंडा करके फिर से ब्लेंड करें और फिल्टर करें ताकि कोई छिलका या दल न बचे।

8. अब इसे ठंडा करके ठंडा पीने के लिए परोसें और इसका लुफ्त उठाएं!

आंवला जूस के स्वास्थ्य लाभ

अब जब हमने आंवला जूस तैयार कर लिया है, तो आइए जानते हैं कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए कितना फायदेमंद है।

1. इम्यून सिस्टम को मजबूत करें: आंवला जूस की अद्वितीय विटामिन सी मात्रा आपके इम्यून सिस्टम को मजबूती प्रदान करती है, जिससे आप बीमारियों से लड़ने की क्षमता में वृद्धि होती है।

2. ब्लड पुरिफायर: आंवला जूस रक्त को शुद्ध करने में मदद करता है और त्वचा को स्वस्थ और गोरा बनाता है।

3. वजन नियंत्रण: यह जूस वजन को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह वसा को कम करने में मदद करता है।

4. डायबिटीज के खिलाफ: आंवला जूस डायबिटीज को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है और रक्त शर्करा को कम कर सकता है।

5. स्वास्थ्य बाल: यह जूस बालों के लिए भी फायदेमंद है और बालों को चमकदार और मजबूत बनाता है।

निष्कर्षण

1. आंवला जूस एक अद्भुत स्वास्थ्य बूस्टर है जो आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को सुधार सकता है।

2. इसका सेवन आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाने में मदद करता है और कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकता है।

3. तो, अब आप आंवला जूस का आनंद लें और स्वस्थ जीवन का आनंद उठाएं।

पोषण सूचना(Nutrition Info)

एक सर्विंग (प्रायः 100 मिलीलीटर) आंवला जूस में पोषक तत्व निम्नलिखित होते हैं।

1. कैलोरी: लगभग 60-70 कैलोरी
2. कार्बोहाइड्रेट्स: लगभग 15-16 ग्राम
3. जिसमें शुगर: 0 ग्राम
4. प्रोटीन: लगभग 0.5-1 ग्राम
5. फाइबर: लगभग 1-2 ग्राम
6. चिकने: लगभग 0.5 मिलिग्राम
7. वसा: लगभग 0.2-0.3 ग्राम
8. विटामिन C: लगभग 600-700 मिलिग्राम
9. विटामिन ए: 8% की आवश्यकता का
10. कैल्शियम: लगभग 20-25 मिलिग्राम
11. आयरन: लगभग 0.5-1 मिलिग्राम
12. मैग्नीशियम: 7 मिलीग्राम
13. पोटैशियम: 250 मिलीग्राम

FAQ?

1. क्या आंवला जूस पीना स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है?

हां, आंवला जूस पीना स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। यह जूस विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत होता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने, डायबिटीज को नियंत्रित करने, रक्त शर्करा को कम करने, और त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में मदद करता है।

2. क्या आंवला जूस को रोज़ाना पी सकते हैं?

हां, आप आंवला जूस को रोज़ाना पी सकते हैं, लेकिन सावधानी बरतें। अधिक मात्रा में इसका सेवन उल्बन्ध हो सकता है, इसलिए यदि आपने पहले कभी नहीं पिया है, तो धीरे-धीरे शुरू करें।

3. क्या आंवला जूस को खाली पेट पीना चाहिए?

हां, आंवला जूस को खाली पेट पीने से इसके स्वास्थ्य लाभ बढ़ सकते हैं। खाली पेट पर पीने से इसके पोषक तत्व ज्यादा अच्छी तरह से अवशोषित हो सकते हैं।

4. क्या आंवला जूस को बच्चे पी सकते हैं?

हां, आंवला जूस को बच्चे पी सकते हैं, लेकिन मात्रा को संवादात्मक रूप से निर्धारित करें। बच्चों के लिए आमतौर पर 1-2 चम्मच जूस पीना सुरक्षित होता है।

5. क्या आंवला जूस का सेवन किसी खास बीमारी को लेकर सावधानी बरतने की आवश्यकता है?

हां, अगर आप किसी खास बीमारी जैसे कि गठिया, किडनी स्टोन, या अन्य रोगों का इलाज कर रहे हैं, तो आपको डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए पहले कि आप आंवला जूस का सेवन करें।

6. क्या आंवला जूस को गर्मी के मौसम में पी सकते हैं?

जी हां, आंवला जूस को गर्मी के मौसम में पीना भी फायदेमंद होता है। यह आपको गर्मियों में ताजगी और ऊर्जा प्रदान कर सकता है।

7. क्या आंवला जूस को बाजार से खरीदा जा सकता है या घर पर तैयार किया जा सकता है?

आप आंवला जूस को बाजार से तैयार मिलता है और यदि आप चाहें, तो आप घर पर भी तैयार कर सकते हैं। घर पर तैयार करने के लिए, आपको आंवलों को धोकर काटना होगा और उनका रस निकालना होगा, फिर उसमें शहद और पानी मिलाकर बना सकते हैं।